2010年11月20日

じゃばら とは? 北山村 柑橘類 

じゃばらとは?

和歌山県東牟婁郡北山村原産の柑橘類で、全国でも北山村でしか栽培されていない珍しい品種です。


ユズよりも果汁が豊富で、ユズやスダチとはまた違った風味のある、甘みと酸味のバランスの取れたまろやかさが特長。


「じゃばら」という名称は、「邪気(じゃき)」をはらう、というところからのようですね。

疲労回復に効果的なビタミンやカロチンも豊富に含まれていて、「じゃばら効果」としてマスコミでも取りあげられています。


果汁をジュースとして飲んでもいいですし、お料理の上から絞って風味付けにしても
またジャムやマーマレードもおいしいです。
posted by news1008104 at 14:03| Comment(0) | 話題の商品・新製品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月11日

ルクエ レシピ

ルクエスチームケースという今話題になっている商品があるんですが
どういうものかというと
ケースの中に食材と調味料を入れてレンジでチン!でたちまち料理ができあがるというスグレモノです。

このルクエのレシピブログもすごく人気があるようですね。

野菜たっぷりのヘルシーな蒸し料理なんかも簡単にできるので
ダイエット中とか健康に気を使っている人にはオススメです。

どうですか?
posted by news1008104 at 01:14| Comment(0) | 話題の商品・新製品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする